La Fouesnantaise
La Fouesnantaise est un cidre à 4% vol. d’alcool en effervescence naturelle (levures sauvages), conçu à partir d’un assemblage de variétés typiques de Fouesnant.
Elle remplace subtilement une bière légère à l’apéritif.
Le Gueulard
Le Gueulard est un cidre à 6% vol. d’alcool en effervescence naturelle, conçu à partir d’un assemblage de variétés « Amères » et « Acides » pour donner de la fraîcheur.
Il remplace subtilement une bière légère à l’apéritif.
La Teigneuse
La Teigneuse est un cidre à 7% vol. d’alcool en effervescence naturelle (levures sauvages), conçu à partir d’un assemblage typique à l‘année de récolte (alternance des pommiers).
Il remplace subtilement une bière légère à l’apéritif.
Le Gaulix
Le Gaulix est un cidre à 7% vol. d’alcool en double fermentation (levures sauvages) conçu à partir d’un assemblage de variétés de pommes en sur maturité.
Il remplace subtilement une bière de caractère à l’apéritif ou au repas.
Le Triple
Le Triple est un cidre à 8% vol. d’alcool en triple fermentation (levures sauvages).
Il remplace subtilement une bière de caractère à l’apéritif.
Le Jus
Conçu à partir de 50% de pommes à cidre et 50% de pommes à jus (à croquer), c’est un jus de pomme gourmand. On y ressent le citron, la pomme mure, mais aussi l’abricot et le litchi.
Le Cidre Fouesnant
Le Cidre Fouesnant est un cidre à 4% vol. d’alcool en effervescence naturelle, conçu à partir de variétés anciennes de Fouesnant.
Séduisant à l’apéritif ou avec un dessert peu sucré comme un moelleux au chocolat noir !
Médaillé de Bronze au Concours Régional de Bretagne 2023
Le Cidre Penn-Ar-Bed
Le cidre Penn-Ar-Bed est un cidre à 5,8% vol. d’alcool en effervescence naturelle, conçu à partir d’un assemblage de variétés « Amères » et « Acides » pour donner de la fraîcheur.
Il remplace le vin blanc sec lors d’une dégustation de fruits de mer, poissons ou viandes blanches. Il remplace aussi subtilement une bière légère.